O Mr. Black Café é uma franquia de cafeteria, a primeira e maior rede mineira. Hoje já conta com mais de 30 lojas em vários estados do Brasil.
Saiba mais sobre nossas lojas espalhadas pelo o país! Você sabia que o Brasil é responsável por um terço da produção mundial de cafés especiais? E não só isso. Nós produzimos um dos melhores cafés do mundo e também sabemos apreciar a bebida. Por essa razão, cafeterias com produtos de qualidade, como o Mr Black […]
Veja um panorama desse mercado que não para de crescer! Você sabia que, só em 2020, o mercado brasileiro de café e cafeterias movimentou mais de R$ 27 bilhões? Pois é, isso representa 64% de crescimento em relação aos 5 anos anteriores. O dado mostra que, quem deseja empreender, deve considerar o mercado de cafeterias! […]
Saiba tudo sobre o produto e os mercados mundial e brasileiro de produção da bebida! Os apaixonados por café certamente já se depararam com o termo “café especial”. Ok, qualquer pessoa com paladar mais apurado consegue sentir certa diferença no produto. Mas o que de fato destaca a bebida? Será apenas o preço? É uma […]
O café espresso é uma paixão e tanto. Saiba tudo sobre ele neste conteúdo! O café é uma paixão nacional, e nós podemos provar. O brasileiro, segundo estudo da Aocubo Pesquisa, consome mais de 800 xícaras de café por ano! E tem mais: a bebida é a nossa segunda preferida, perde apenas para a água. […]
Após a torra e descanso dos grãos, chegou a hora em que o aroma fica mais gostoso. Saiba tudo sobre a moagem do café! Se chegou até aqui, nós sabemos algo sobre você. Com certeza, aquele cheirinho de café moído na hora lhe agrada muito, não é? Isso porque o aroma que vem da moagem […]
Com os grãos processados, a mágica acontece. Saiba tudo sobre a torra do café! Os apaixonados por café dirão que o melhor momento com a bebida é aquele na mesa da cafeteria, com a xícara de espresso nas mãos. Nós concordamos, claro. Mas, antes que o amante do café possa saboreá-lo, a mágica (leia torra) […]
Confira como, após a colheita, os grãos passam por cuidadoso processamento, até que o café esteja pronto para o transporte. Conta-se que o café foi descoberto na Etiópia. Hoje, milhares de anos depois (e do outro lado do oceano), a paixão pela bebida é realidade. Mas, para que os grãos cheguem até os apaixonados, um […]
Uma marca consolidada e com ótimas oportunidades de negócio! Mr. Black Café Uma marca consolidada que trabalha, desde 2006, com algumas das bebidas mais consumidas no mundo e gera grandes oportunidades de negócio. Com sua primeira loja em Belo Horizonte, o Mr. Black Café conta hoje com inúmeras lojas espalhadas por todo o país – […]
A colheita do café A colheita Colher os frutos do café de forma cuidadosa é fundamental para a qualidade resultante na xícara de café. Grãos de café que foram colhidos no pico da sua maturidade geralmente tem os melhores sabores. Muitos experts veem a colheita como o ponto em que a qualidade do café […]
Árvore do café Tipos Existem dois tipos de árvore de café, a da espécie Coffea Arabica e da espécie Coffea Canephora. Iremos focar somente no Coffea Arabica pois é a única espécie que produz cafés especiais e é o que utilizamos no Mr. Black Café. Olhando superficialmente as árvores de Coffea Arabica parecem iguais, […]